Beschrijving

De biologische Lavas (Levisticum officinale), ook wel maggiplant of lievelingskruid genoemd, is een indrukwekkend keukenkruid met een krachtige, aromatische smaak die doet denken aan maggiblokjes. Van juli tot augustus tooit deze robuuste plant zich met decoratieve gele bloemschermen die een mooie aanvulling vormen op je kruidentuin. Lavas is volledig eetbaar en gedijt uitstekend op zonnige tot halfschaduwrijke plekken in je tuin, waar het jarenlang kan blijven staan als smaakvolle aanwinst voor je keuken.

Voordelen van de Lavas

De maggiplant biedt verschillende voordelen voor zowel je tuin als je keuken. Deze plant combineert culinaire toepasbaarheid met een decoratieve uitstraling.

• Veelzijdig keukenkruid dat als smaakmaker kan dienen in soepen, stoofschotels en andere gerechten
• Meerjarige plant die jarenlang terugkomt, waardoor je blijvend kunt oogsten
• Groeit probleemloos in verschillende grondsoorten en is relatief onderhoudsarm
• Decoratieve, hoge plant die structuur geeft aan de kruiden- of moestuin
• Trekt tijdens de bloei nuttige insecten aan, wat bijdraagt aan de biodiversiteit in je tuin

Kenmerken Levisticum officinale

De Levisticum officinale is een forse, rechtopstaande vaste plant die indruk maakt met zijn statige verschijning. Deze kruidachtige plant kan in optimale omstandigheden uitgroeien tot een flinke pol met heldergroen, glanzend blad dat doet denken aan selderij. Het blad heeft een typische, intense geur en smaak die sterk lijkt op die van bouillonblokjes, wat verklaart waarom deze plant ook wel maggiplant wordt genoemd.

In de zomermaanden juli en augustus vormt Lavas aantrekkelijke, schermvormige bloeiwijzen met kleine gele bloemen die boven het blad uitsteken. Na de bloei ontwikkelen zich zaadjes die je kunt oogsten voor vermeerdering. Het verse blad kun je het hele groeiseizoen door oogsten en gebruiken in de keuken. Alle delen van de plant zijn eetbaar: van de aromatische bladeren tot de stengels, zaden en zelfs de wortel, die elk hun eigen karakteristieke smaakprofiel hebben.

Verzorging & onderhoud

Lavas is een dankbare plant die weinig specifieke zorgen vraagt. Plant je maggiplant bij voorkeur in een goed doorlatende, humusrijke grond waar hij voldoende ruimte heeft om uit te groeien. Dompel voor het planten de wortelkluit goed onder in water, zoals Intratuin adviseert, en graaf een ruim plantgat. De plant gedijt zowel in volle zon als in halfschaduw, al is de smaak vaak wat intenser bij planten die meer zonlicht ontvangen.

Geef de plant regelmatig water, vooral tijdens droge periodes, maar vermijd wateroverlast omdat dit tot wortelrot kan leiden. In het voorjaar kun je de plant ondersteunen met wat compost of biologische plantenvoeding. Aan het einde van het seizoen sterft het bovengrondse deel af; knip dit dan terug tot net boven de grond. In het voorjaar loopt de plant weer uit met vers blad. Om een te grote plant te beheersen, kun je om de paar jaar de wortelkluit delen, wat meteen nieuwe planten oplevert om weg te geven.

Biologische Lavas online kopen bij Intratuin

Bij Intratuin kun je de biologische Lavas gemakkelijk online bestellen. Deze veelzijdige plant is een waardevolle toevoeging aan je kruidentuin en biedt jarenlang culinair plezier. De plant wordt zorgvuldig verpakt en thuisbezorgd, zodat je direct kunt genieten van dit veelzijdige keukenkruid.

De biologische maggiplant is SKAL gecertificeerd

Biologische planten worden gekweekt zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en dat maakt ze een natuurvriendelijke keuze. Met deze SKAL-gecertificeerde Lavas haal je een puur en gezond keukenkruid in huis.

Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.