Beschrijving

De biologische Peterselie (Petroselinum crispum) is een veelzijdig kruid dat in geen enkele kruidentuin mag ontbreken. Deze aromatische plant, ook wel bekend als Tuinpeterselie of gewone Peterselie, is niet alleen culinair waardevol maar ook decoratief met zijn frisgroene, gekrulde bladeren. Van juni tot augustus verschijnen er kleine gele bloemetjes, die een mooie aanvulling vormen op het bladgroen. Peterselie gedijt goed op zonnige tot halfschaduwrijke plekken en is een uitstekende keuze voor zowel de moestuin als in potten op je balkon of terras.

Voordelen van de Peterselie

Peterselie biedt tal van voordelen voor zowel je tuin als je keuken.

• Volledig eetbaar kruid met een frisse, karakteristieke smaak die in talloze gerechten gebruikt kan worden
• Groeit gemakkelijk en kan meerdere keren geoogst worden gedurende het seizoen
• Is rijk aan vitaminen en mineralen zoals vitamine C, ijzer en calcium
• Bloeit met gele bloemen die een decoratieve waarde toevoegen aan je tuin
• Kan zowel in de volle grond als in potten worden gekweekt, ideaal voor kleine ruimtes

Kenmerken Petroselinum crispum

Petroselinum crispum kenmerkt zich door een compacte groeiwijze met diepgroene, gekrulde bladeren die in rozetten groeien. Het blad heeft een frisse, aromatische geur en de karakteristieke peterseliesmaak die wereldwijd geliefd is in de keuken. Afhankelijk van de variant kan peterselie platte of gekrulde bladeren hebben, maar beide types zijn even smaakvol en veelzijdig in gebruik.

In het tweede jaar van groei schiet peterselie omhoog en produceert het kleine gele bloemen in schermbloeiwijzen gedurende de zomermaanden juni, juli en augustus. Hoewel peterselie meestal voor het blad wordt gekweekt, voegen de bloemen een interessant visueel element toe aan je tuin. Na de bloei vormt de plant zaad, waarmee je eenvoudig nieuwe planten kunt kweken.

Verzorging & onderhoud

Peterselie is relatief eenvoudig te verzorgen, wat het een ideaal kruid maakt voor beginners. Voor het planten is het raadzaam om de plant eerst onder water te dompelen, zodat de wortelkluit goed vochtig is. Graaf vervolgens een gat dat ruim genoeg is voor de plant en zet deze op een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Peterselie houdt van vochtige, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.

Geef de plant regelmatig water, vooral tijdens droge periodes, maar vermijd overbewatering. De grond moet vochtig blijven maar niet drassig worden. Voor een continue oogst kun je regelmatig blaadjes plukken, waarbij je altijd wat bladeren laat staan zodat de plant kan blijven groeien. In het najaar kun je de plant terugsnoeien, maar in milde winters kan peterselie doorgroeien. Houd er rekening mee dat peterselie een tweejarige plant is die na het tweede jaar, na de bloei en zaadvorming, afsterft.

Biologische Peterselie online kopen bij Intratuin

Bij Intratuin kun je biologische Peterselie online aanschaffen voor je kruidentuin of moestuin. Deze veelzijdige keukenkruid is een must-have voor elke hobbykok en een waardevol onderdeel van je biologische tuinassortiment. Bestel eenvoudig online en laat je biologische Peterselie thuisbezorgen.

De biologische Peterselie is SKAL gecertificeerd

Biologische planten worden gekweekt zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en dat maakt ze een natuurvriendelijke keuze.

Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.

Lees alles over de Peterselie (Petroselinum) in onze plantengids.