Beschrijving

Herkomst
Dit frisse en hartige kruid vindt zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied. Het is ook heel geschikt als versiering naast of op koude schotels, soep of in combinatie met gekookte wortels.

Kenmerken
Er kan meerdere malen geoogst worden, als het niet te kort wordt afgesneden. De groeipunten blijven daardoor intact. Behalve alles wegsnijden is verspreid wegsnijden van de bladeren gunstig voor hergroei. Toegepast in salades, groenten, aardappelen, kaas en soepen. Mag niet op grond geteeld worden waar eerst andere schermbloemigen hebben gestaan.

Heerlijk door vele gerechten

Verzorging
Peterselie is een plant die voorkomt op droge gronden. De plant moet dan ook niet te nat staan. De plant heeft het dan niet naar zijn zin. Een plek in de volle zon afgewisseld met wat schaduw is ideaal.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.

Lees alles over de Peterselie (Petroselinum) in onze plantengids.