Beschrijving

Herkomst
Veldsla is verwant aan de Valeriaan en komt nagenoeg wereldwijd voor in de natuur.

Kenmerken
Hoewel de Veldsla verwant is aan de Valeriaan heeft hij niet dezelfde eigenschappen. Het is wel de enige sla die onderdeel uit maakt van deze familie. Veldsla is rijk aan Omega-3 vetzuren en daarmee een gezonde groente. De bloemstengel wordt gevormd als het plantje warme dagen krijgt direct na een koude periode, hierom heb je de meeste kans in het voorjaar. Om dit te voorkomen kun je kiezen voor najaarsteelt, de kans op bloemvorming is dan veel kleiner.

Kan tot 5 graden vorst verdragen. Afdekken met vliesdoek voorkomt bruin blad door bevriezing. Bij een hoogte van 8-10 cm worden de gehele rozetvormige plantjes geoogst. De smaak heeft iets weg van noten. Heerlijk voor wintersalades.

Verzorging
Zorg voor een voldoende vochtige grond en de Veldsla groeit prima. Bij bevriezing ontstaat bruin blad, hetgeen beperkt kan worden door af te dekken met vliesdoek. Bij een hoogte van 8-10 cm worden de gehele rozetvormige plantjes geoogst.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.