Beschrijving

Herkomst
Prei is onderdeel van de uienfamilie. Van oorsprong is te Prei te vinden in Noord-Afrika, dit is wel een andere Prei dan de Prei die wij kennen.

Kenmerken
Prei is een stengelachtig gewas wat deels boven de grond groeit. De stevige witte stelen en delen van het groene blad zijn heerlijk in diverse gerechten. De Prei heeft een wat pittige smaak. Prei is in principe een tweejarig gewas, we oogsten alleen in het eerste jaar. Zou je dit het tweede jaar pas doen dan gaat de Prei in bloei.

Om jong en vroeg te kunnen oogsten niet te diep planten. Door dieper te planten ontstaat een langere witte schacht. Om dat te bereiken kan in plaats van diep planten aangeaard (aarde tegen de plant brengen) worden.

Verzorging
Vanaf eind maart tot en met half mei zaai of zet je de de prei in de volle grond. Zodra de plantje een ongeveer een halve centimer dik zijn plant je ze verder uit elkaar. Plant de zaadjes zo'n 15 cm uit elkaar, de plantjes later zo'n 35 cm uit elkaar. Vanaf het moment van zaaien tot aan het moment van oogsten zit zo'n 6 maanden.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.